2022-08-22から1日間の記事一覧

俺たちは情報を食べていると自覚した

雑記

表題はかの有名なラーメン西遊記シリーズに出てくるラーメンハゲ(芹沢)が言っていた言葉だが、感覚的にそれを落とし込めたので随筆とも呼べる雑記として記す。きっかけは韓国の分子ガストロノミー料理店の動画を見ている時に大量に並ぶ皿たちの上にほぼ寸分…